Planet Farms ed Esselunga promuovono il progetto “Vertical farming tra i banchi di scuola”. Anche i nostri allievi della scuola media partecipano da protagonisti all’iniziativa portata avanti dai ragazzi di Vertical Farming Education, associazione impegnata nella progettazione e sviluppo di laboratori didattici innovativi.

Avvicinare ed educare i più giovani

Il percorso educativo nasce con l’obiettivo di avvicinare ed educare i più giovani alle tematiche ambientali e alimentari, con interventi di educatori qualificati che guideranno, insieme a Planet Farms, dei laboratori didattici attraverso l’utilizzo di manuali completi di esercizi, curiosità e teoria.

Virtuosa collaborazione tra realtà diverse

Il percorso educativo si rivolge principalmente ai ragazzi delle scuole secondarie di Milano e provincia ed è il frutto di una virtuosa collaborazione tra realtà diverse che insieme si uniscono per garantire una maggiore consapevolezza sulle sfide di oggi ai consumatori di domani.

Vertical farming a scuola

Il laboratorio prevede cinque lezioni sui seguenti argomenti:

• semina
• vertical farming
• impronta idrica degli alimenti
• alimentazione consapevole e azioni consapevoli.

L’agricoltura verticale insegnata ai ragazzi permette infatti di toccare con mano la realtà molto più ampia e complessa della filiera agroalimentare e del suo impatto sul pianeta, mostrando loro non solo problemi, ma soluzioni concrete e sostenibili.

Possibilità di sperimentare

Il progetto si divide in due fasi: una prima fase pilota che si svolgerà da marzo a maggio 2022 coinvolgendo 6 scuole milanesi, con 14 laboratori, per un totale di 320 studenti ed una seconda fase che inizierà con il nuovo anno scolastico e sarà ormai forte di un piano di educazione strutturato e testato. Nelle nostra scuole coinvolte viene installata una struttura su più livelli dotata di un sistema di coltivazione idroponica per dare agli allievi la possibilità di sperimentare, in prima persona, l’esperienza dall’agricoltura verticale, dalla semina alla raccolta. Planet Farms si fa portavoce così di un nuovo modo di fare agricoltura e decide di raccontarlo ai più giovani.

Promotori del progetto

Esselunga, leader nella grande distribuzione in Italia, collabora dal 2019 con Madegus, Maestri del Gusto e Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori di Milano per promuovere uno stile di vita sano grazie a un’alimentazione equilibrata e a un’attività fisica regolare. Esselunga inoltre supporta le scuole italiane attraverso il progetto Amici di Scuola, iniziativa che dal 2015 ha permesso di donare oltre 100 milioni di euro in materiale didattico a più di 14.000 istituti.

Planet Farms, azienda leader nel settore dell’agricoltura in ambiente controllato, offre prodotti freschi, sani e nutrienti, privi di pesticidi 365 giorni all’anno e coltivati in maniera sostenibile. I prodotti ottenuti con la tecnologia di Planet Farms permettono di risparmiare il 95% di acqua e il 90% di suolo rispetto alle coltivazioni in campo aperto.

Vertical Farming Education, associazione che si occupa di educazione ambientale realizzando laboratori scolastici innovativi sull’impronta idrica degli alimenti e sull’importanza di adottare abitudini alimentari sane e sostenibili.